요리사이자 젊은 주인장 임영규 사장(요리사)의 경영철학은 다음과 같다. 입맛 잃은 현대인들에게 진정한 삶의 욕구를 일으키는 행복한 맛의 세상으로 안내하고 명가진미 안에서 만큼은 시름과 근심을 모두 날려버리는 소중한 재충전의 공간이 되길 희망한다고 한다.
항상 내 가족에게 제공한다는 신념으로 정성껏 마련한 명가진미의 아구찜과 꽃게찜은 이미 인근지역 직장인과 주민들 뿐만 아니라 타 지역에서도 단골손님이 찾아와 아는 사람은 다 아는 맛좋은 집으로 알려져 있다.
숙취 해소에 탁월한 아구탕과 영양만점 얼큰 꽃게탕 또한 어느하나 빠짐없이 탁월하고 푸짐하며 콩나물과 어울어진 시원한 국물맛은 가히 일품이다.숙취해소에도 좋아 술자리의 오랜 친구같은 메뉴로서 사랑을 받아온 이유를 알듯 싶다.
특히 어른신과 성장기 어린이에게 좋은 꽃게백숙은 지방 함량이 적고 담백하며 소화도 잘되 가족모임의 주요메뉴로 인기가 높다.
가족모임 또는 직장인 회식등 각종모임의 편안한 자리를 통해 '맛과 행복'두마리 토끼를 잡을수 있는 최적의 음식점으로 추천할 만한 '명가진미'이다.
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